Le vin français, bien plus qu’une simple boisson, est une part intrinsèque de notre culture, de nos paysages et de notre économie. Pourtant, ce pilier de notre patrimoine est aujourd’hui confronté à un adversaire insidieux et puissant : le changement climatique. Lors de mes pérégrinations dans les vignobles, des coteaux bourguignons aux terrasses du Languedoc, En savoir plus surL’influence du changement climatique sur la viticulture française[…]